Retrouver les résultats de l’étude de 2022 sur la qualité de la viande

Retrouver les résultats de l’étude de 2022 sur la qualité de la viande

A retrouver pour vous aider dans votre projet
Nos panneaux bilingue, Français/Breton, Français/Gallo sont en vente à 22 € auprès de la Fédération des Races de Bretagne !
Gouenn Arvorig (Trad / oblp)

Krouet e oa bet ar ouenn saout-se dre verlañchañ saout brizhruz Karaez gant tirvi Durham edibenn an XIX kantved. Gwechall e oant brudet evit al laezh a veze roet a-fonn gante. Goude-se e oant bet prizet-kenañ evit o c’hig a galite, dreist-holl e-keñver blaz. E 1934 e oa un 360 000 bennak a saout Arvorig e Breizh a-bezh. Koulskoude, un tregont vloaz bennak diwezhatoc’h, e oa bet ar ouenn-se war-nes mont da get abalamour ma oa gouennoù hag a daole muioc’h a laezh evite.
En arvar e oa ar ouenn-se hag evit talañ ouzh ar blegenn fall-se zo bet roet bec’h gant Kevredigezh Desaverien ar ouenn saout Arvorig, bet krouet e 2010, evit gwareziñ ha brudañ ar glad genetek dibar-se. Gant ar strivoù-se e teuas ar saverien hag ar vevezerien da briziañ saout Arvorig adarre, gant saout Arvorig, ken evit o rusted, evit an aez m’eo sevel anezhe, hag evit kalite o c’hig.
Kartenn identelezh ar ouenn :
An niver a vuoc’hed
Ur 1 230 buoc’h bennak a oa e 2023, un taol-kaer
rak ne chome nemet 20 femelenn e Breizh e 1990.
L’Armoriqhënn (trad. en gallo : Chubri / A.-L. Vétillard, A. Sëliër, B. Ôbrée)

Ste raç de bouvin vièn du couézment ent·r la Gârr-rouj de Câréez ë dé toriao de Durham qhi s fi a la fin du 19m siëq. L’Armoriqhënn të bin cnu d’aotr fae pourr yétt avantaïjouzz a fèrr du lèt. Ë pée è dvin vrae ëmée pourr lé calitë d sa chèrr, ë pourr son gout, surtout. En 1934, n’avë alentourr 360 000 bétt de raç armoriqhënn den toutt la contrée d la B·rtingn. Mée trentt aun pu tard, è maunqi d disparétt, a caozz qe l’mondd chouâzissein dé raç pu avantaïjouzz.
Pourr se chfi de ste câ gandilheûz, le Souèton d-z Ëlvou d la Raç dé Bouvin Armoriqhin, qhi’a të fondë en 2010, i s’ée engaïjë pourr gardë ë valantë ste patrimouènn jënëtiq qhi’ée râl. Grâç a sé-z ëfort, la vach armoriqhënn ratirr le gout d-z ëlvou e dé manjou, ôssi bin pasq’èl ée qhëru ë façil a ëlvë conm pasqe sa chèrr ée d graundd calitë.
Cartt d’identitë d la raç :
• 1,30 – 1,40m ô gârot
• Pouâz vif en mouèyënn : 600-900 kg (pourr ënn vach)
• Pelaïj rouj (ent·r brin ë coulërr d’acajou) ; dé côn·n en créssaunt dvèrr le dvaunt ; le bout d la cou qhi’ée bllaunc ; dé morviéer cllër.
• Ënn vach qhi nouri bin son viao, raport q’èl ée avantaïjouzz a fèrr du lèt.
Lé vach armoriqhënn, i fon ënn viaundd o in pèrsilhaïj consëqent ë in bon raport ent·r l’onmëga 6 ë l’onmëga 3 !
Nonbr
N’a alentourr 1 230 vach en 2023, ënn bèl afèrr vu q n’avë pu rin q 20 fëmèl den la contrée d la B·rtingn en 1990.

Le dernier inventaire des races bovines bretonnes, édité par l’Institut de l’élevage, contenait une excellente surprise. En effet, il s’est déroulé un événement exceptionnel dans la baie du Mont-Saint-Michel, en Bretagne. La 1000éme[1] femelle Armoricaine comptabilisée dans les effectifs est née le 13 juin 2022 à Plerguer chez Yann et Flora Corbeau. Félicitations !
En mars 2023, TAYGA a rejoint le GAEC PLOUC à Sains (35), chez Thomas Boucheron et Delphine la Douarain. Ce GAEC est représentatif de ces fermes qui donnent un nouveau souffle à l’Armoricaine. Sur une vingtaine d’hectares, ces jeunes paysans produisent de la viande de qualité élevée à l’herbe, brassent de la bière et font de l’accueil social à la ferme. D’ailleurs, ils s’organisent actuellement en collectif pour racheter des terres à travers une SCIC, n’hésitez pas à leur donner un coup de main ![2]
Cette millième naissance vient couronner le travail de dizaines d’éleveurs et d’éleveuses, qui, patiemment, ont remonté le cheptel, cherché les dernières vaches, sélectionné des taureaux, fait reconnaître les qualités de la viande d’Armoricaine…
Pour mémoire, il ne restait en 1990 que 20 femelles ! C’est grâce au travail acharné des éleveurs et à la découverte inespérée d’un stock de doses de semences pour l’insémination artificielle que la race a été sauvée ! Le dernier recensement réalisé par l’Institut de l’Élevage, au 30/04/2023, indiquait que l’effectif s’établissait désormais à 1068 femelles chez 131 éleveurs.
Un an avant le concours national Armoricaine, qui marquait également la relance de la race, PAELLA nous a donc fait un joli cadeau en mettant au monde TAYGA.
Espérons que la petite-fille de TAYGA sera la 2000éme Armoricaine[3] !
En attendant, le CA invite les éleveurs à venir fêter cette naissance, autour d’une bière paysanne de la brasserie Plouc, à la prochaine assemblée générale de l’association de la vache Armoricaine, à Trelat (Taden) le 8 février 2024 [4].
[2] Contact : Terresdici@protonmail.fr
[3] Ou le produit de sa quatrième mise-bas !
[4] Date à venir prochainement